Marriott Moxy

Marriott – Konzeptanpassung im Bestand

Berlin · Buffet
Hotellerie · Konzeptweiterentwicklung

Projektüberblick

Projektart:
Umbau im Bestand · Konzeptanpassung · Lieferung & Montage

Leistungsumfang:
Beschaffung · Anschlussplanung · Lieferung · Montage von Kühl- und Warmhalteelementen

Ausgangslage

Im Rahmen der Weiterentwicklung des bestehenden Hotelkonzepts wurde eine Anpassung
im gastronomischen Bereich vorgenommen. Ziel war es, neue Ideen zur möglichen
Erweiterung und Optimierung des bestehenden Konzepts praktisch umzusetzen.

Das Projekt diente als konzeptionelle Umsetzung, um innerhalb der Hotelgruppe
aufzuzeigen, wie bestehende Strukturen funktional und gestalterisch weiterentwickelt
werden könnten.

Projektziele

• Praktische Umsetzung neuer Konzeptideen im Bestand
• Integration moderner Kühl- und Warmhalteelemente
• Technisch saubere Einbindung in bestehende Strukturen
• Demonstration möglicher Optimierungen für weitere Standorte
• Effiziente Realisierung mit minimalem Eingriff in den laufenden Betrieb

Unsere Lösung

Wir übernahmen die Beschaffung der gewünschten Kühlregale,
Induktionswarmhalteplatten und Wärmelampen gemäß den konzeptionellen Vorgaben.

Ergänzend dazu erstellten wir die erforderliche Anschlussplanung,
um eine technisch einwandfreie Integration in die bestehende Infrastruktur
zu gewährleisten.

Im Anschluss erfolgte die fachgerechte Lieferung sowie die Montage der Komponenten.
Der Umbau wurde effizient umgesetzt und dient als mögliche Vorlage
für weitere Standorte innerhalb der Hotelgruppe.

Ergebnis & Mehrwert

• Praxisnahe Umsetzung neuer Konzeptideen
• Technisch sichere Integration in bestehende Strukturen
• Moderne und flexible Kühl- und Warmhalteelemente
• Saubere, effiziente Realisierung im Bestand
• Demonstrationsprojekt für mögliche Weiterentwicklungen

Projektstatus

Projektstatus: Abgeschlossen